开设塑料刀叉厂的投资金额取决于多个因素，包括生产规模、设备需求、场地面积、员工数量以及生产工艺等。以下是一些具体的投资建议：
小型作坊式投资
如果采用手工接单加工的方式，投资金额可以控制在较低水平，大约需要10万元左右。
中型生产规模
对于中等规模的生产，需要投资20到50万元之间。这个投资包括设备购置、场地租赁、员工工资以及运营资金等。
大规模生产
如果要建设一个年产量在200万套以上的塑料刀叉厂，总投资需要达到100万元，其中环保投资占8.5万元。
详细投资构成
设备投资：包括塑料成型机、挤出机、切粒机等，大约需要10万元左右。
基础设施投资：包括场地租赁、办公设施、仓库等，大约需要10到20万元。
周转金：用于原材料采购、产品运输、员工工资等，需要30到50万元。
建议
初期投资：如果资金有限，可以考虑从小规模开始，逐步扩大生产规模。
设备选择：根据生产需求选择合适的设备，避免过度投资。
市场调研：在投资前，进行充分的市场调研，了解市场需求和竞争情况。
环保投资：重视环保投资，确保符合当地环保政策，避免后期运营中的法律风险。
请根据具体情况和实际需求，综合考虑以上建议，制定详细的投资计划。
