塑料水壶出现异味的原因可能有以下几点：

制造过程中的残留物：

新购买的塑料电热水壶在初次使用时可能会有塑料味，这是因为在制造过程中，塑料材料中的一些化学物质可能会残留在水壶内部，随着加热和使用，这些化学物质会溶解到水中，导致塑料味的出现。通常情况下，这种塑料味会随着时间的推移逐渐减弱，并最终消失。

材料老化：

长时间使用的塑料电热水壶也可能出现塑料味。这是因为塑料材料会随着时间的推移逐渐老化，从而释放出更多的化学物质。此外，如果水壶内部有污垢或水垢积累，这些物质也会与塑料材料发生反应，导致塑料味的产生。

水质问题：

如果自来水含有较多的氯、重金属或其他有害物质，水烧开后可能会产生异味。这种异味不仅影响饮用体验，长期饮用还可能对身体健康产生影响。

内部积垢：

长时间未清洁的热水壶内容易积聚水垢、沉淀物及细菌。这些物质在加热过程中会释放出异味，影响水的口感和安全性。

使用不当：

一些用户在使用热水壶时，可能习惯性地在壶中留存水，或是在烧水后未能及时清洁。这样的行为容易导致异味的产生，为细菌滋生提供了温床。

有效去除热水壶异味的方法：

清洗热水壶：

定期清洗热水壶是解决异味的基本步骤。可以先用清水冲洗，然后加入适量的白醋和水，煮沸后再倒掉，重复几次，直到异味消失。

去除水垢：

水垢是产生异味的重要原因之一。可以使用专门的去水垢剂或者小苏打、食醋等物品来去除水垢。

避免长时间留存水：

烧水后应及时倒掉壶中的水，避免长时间留存水导致异味产生。

保持清洁：

每次使用后及时清洁水壶，保持其内部干燥，避免细菌滋生。

通过以上方法，可以有效去除塑料水壶的异味，保证饮用水的安全和卫生。如果异味持续存在或伴有其他异常气味，建议更换水壶或咨询专业人士。