金属和塑料的粘接选择哪种胶水最好，主要取决于具体的应用场景和需求。以下是几种常用的胶水和它们的适用情况：

结构胶

优点：结构胶具有非常强的粘合性和耐老化、耐腐蚀性能，适用于大面积粘结，且粘贴效果持久。

缺点：固化速度较慢，粘结后需要按住固定3-5分钟。

金属快干胶

优点：粘结力强，固化速度快，适合大面积粘结工作，操作方便。

缺点：固化速度过快，需要掌握好技巧，以免粘结不到位。

AB胶

优点：通过混合A胶和B胶后产生反应硬化，粘结力强，适用于各种金属和塑料的粘接。

缺点：需要严格按照比例调配，且混合后需在规定时间内完成固化。

HY-303胶水

优点：适用于小面积塑料和金属的粘接。

缺点：信息较少，具体性能和应用范围不详。

HY-T161胶水

优点：适用于大面积塑料和金属的粘接。

缺点：信息较少，具体性能和应用范围不详。

JL-498金属专用快干胶水

优点：单组分，粘接强度高，透明度好，固化后柔韧性好，适合快速粘接小型金属合金零件。

缺点：耐高温性能较差，长期最高只耐80度。

JL-605快干AB胶 、 JL-610快干AB胶、 JL-630快干AB胶

优点：不同固化时间的AB胶，适用于不同生产需求，粘接强度高。

缺点：需要选择有足够操作时间的环氧AB胶，操作需谨慎。

QN-505AB胶

优点：双组分胶，粘接强度高，成本低，适合各类金属材料粘接。

缺点：耐高温性能较差，长期最高只耐80度。

QN-906AB胶

优点：适用于各类金属粘合，耐高低温，粘接强度极高。

缺点：信息较少，具体性能和应用范围不详。

建议：

对于大面积粘接，推荐使用结构胶或金属快干胶。

对于小面积粘接，可以使用AB胶或HY-303、HY-T161胶水。

对于需要高粘接强度和耐高温性能的应用，可以选择JL-605、JL-610、JL-630或QN-906等AB胶。

根据具体需求和条件选择合适的胶水，可以确保金属和塑料之间的粘接效果和使用寿命。