红薯粉出现塑料味的原因可能有以下几种：
添加了明矾 ：有些商家为了增加红薯粉的弹性，可能会添加明矾。明矾是一种化学物质，具有收敛性，能增加食品的韧性和弹性，但同时也可能带来一些化学异味，包括塑料味。掺杂了塑料：
有些不法商家可能会在红薯粉中掺杂微量的塑料，以增加其韧性和不易断裂的特性。这种塑料味是塑料本身的味道，可以通过燃烧红薯粉来辨别。如果红薯粉燃烧后产生明显的塑料味，那么很可能是假货。
使用了添加剂：
有些商家可能会使用食用胶或其他添加剂来增加红薯粉的筋道嫩滑口感，并延长保质期。这些添加剂也可能带来塑料味或其他异味。
生产工艺问题：
手工红薯粉和机器生产红薯粉在生产工艺上有所不同。手工红薯粉通常在高粱杆上晾晒，可能会有高粱杆残留，而机器生产的多在塑料架子上晾晒，长时间暴露在塑料环境中可能会产生塑料味。
储存条件不当：
如果红薯粉在储存过程中长时间处于高温或潮湿环境中，可能会导致塑料包装或容器释放出塑料味，从而影响红薯粉本身的味道。
建议
购买红薯粉时，应选择正规渠道，避免购买来源不明的劣质产品。
闻一下红薯粉是否有明显的塑料味或其他异味，如果有，应谨慎购买。
可以通过燃烧红薯粉的方法来辨别其真伪，真正的红薯粉燃烧后应有焦糊味，而不是塑料味。
储存红薯粉时，应放置在阴凉干燥处，避免高温和潮湿环境。
