牛肉塑料包装的主要作用包括:
耐低温性能:
塑料包装如PE(聚乙烯)具有优良的耐低温性能,适合用于冷冻食品的包装,可以承受低温冷冻的环境,保持食品的新鲜度和口感。
阻氧和阻湿性能:
在真空包装技术中,塑料包装能够有效阻隔氧气和水蒸气,防止食品受到氧化和潮湿的影响,从而延长食品的保质期并保持其新鲜度。
抗冲击性能:
塑料包装通常具有良好的抗冲击性能,能够保护食品在运输和储存过程中不受损坏。
美观和易携带:
对于牛肉干等休闲食品,包装袋还需要具备美观和易携带的特点,以满足消费者的需求。
卫生安全:
塑料包装材质需要符合食品安全标准,确保食品在包装过程中不受污染,保证消费者的健康。
综上所述,牛肉塑料包装在保持食品新鲜度、延长保质期、防止污染和氧化等方面发挥着重要作用,同时也满足了消费者对食品携带和美观的需求。