新塑料水杯发黄的原因可能有以下几种：

高温导致材料反应

塑料杯在高温环境下使用或受热，可能导致材料发生反应，从而改变颜色。特别是当材料中含有双酚A等有害物质时，高温更易导致其分解，影响健康。

自然老化与使用过程

塑料在长时间使用和清洗过程中，暴露于阳光、接触食物（如胡萝卜汁、茶叶等）和清洗剂等因素，会逐渐发生色彩变化，导致表面发黄。

生产工艺与质量

如果水杯在购买后不久就出现发黄现象，可能与生产工艺或原材料质量有关。生产过程中的某些步骤或使用了不合格的原料，可能导致塑料产品早期发生老化或变色。

增塑剂老化

塑料杯中的增塑剂在空气中挥发，随着时间推移，增塑剂减少，导致塑料弹性减退并变黄。此外，污垢和残留在杯子上的物质也会导致发黄。

光氧化和热氧化

塑料在应用过程中受光辐射、热和空气氧化等影响，高分子材料会发生重新排列、化学交联乃至降解，产生有色基团，导致变黄。这种变黄过程会随着时间推移而加速。

水渍和水垢

塑料杯在使用过程中，水渍和水垢的积累也会导致杯子发黄。通过使用醋、小苏打和牙膏等清洁剂，可以有效地清洁并恢复杯子的原有色泽。

建议

避免高温使用：尽量在室温下使用塑料杯，避免直接接触高温环境。

定期清洗：使用温和的洗涤剂和软布定期清洗塑料杯，避免使用含有强酸碱成分的清洁剂。

避免长时间暴露：尽量不要将塑料杯长时间暴露在阳光下，尤其是颜色浓郁的食物和饮料。

选择高质量产品：购买塑料杯时，选择有安全检验标志或大牌厂家生产的产品，以确保材质质量和安全性。

通过以上方法，可以有效延缓塑料水杯的发黄过程，并确保使用安全。