卖肉时，选择合适的塑料袋材质非常重要，以确保食品安全和延长保鲜期。以下是几种适合卖肉的塑料袋材质及其特点：

尼龙袋：

尼龙袋具有良好的韧性、耐穿刺性和阻隔性能，适合抽真空保存肉制品。抽真空可以有效地阻止细菌和氧气进入包装，从而延长肉类的保鲜期。

铝箔袋：

铝箔袋可以避光、隔氧，适合在炎热夏季保存肉制品。其密封性能好，能够更好地保护肉类不受外界损害。

四层蒸煮铝箔袋：

这种包装袋的密封性能更佳，适合在高温条件下保存肉制品，能够有效延长保鲜期。

聚乙烯（PE）袋：

聚乙烯是一种无毒、无味、无臭的塑料，符合食品包装卫生标准。PE袋包括低密度聚乙烯（LDPE）和高密度聚乙烯（HDPE），其中HDPE强度高、透明度好，适合用于食品包装。

流延聚丙烯（CPP）：

CPP具有良好的热封性能，常用于包装袋的内层封口部分，确保包装的密封性。

镀铝膜：

在塑料薄膜表面镀上一层薄薄的铝层，可以大大提高对光线和氧气的阻隔性能，适合用于需要高阻隔性的肉类包装。

综合考虑，对于卖肉，建议优先选择 抽真空的尼龙袋或 四层蒸煮铝箔袋，这两种材质在保鲜和密封性能上表现优秀。如果需要考虑透明度和检查方便性，可以选择 透明真空袋。此外， 聚乙烯（PE）袋和 流延聚丙烯（CPP）也是不错的选择，尤其是PE袋，因其无毒无味，符合食品包装卫生标准。

总之，选择塑料袋时，应确保其材质符合食品安全标准，具有良好的阻隔性能和密封性，以延长肉类的保鲜期和保护肉类免受外界损害。