塑料之所以设计成双层结构，主要是出于以下几个方面的考虑：

保温效果：

双层塑料膜之间夹有一层空气，形成了一个隔热层，有效减少了热量的传导，从而提高大棚内部的保温性能。在寒冷的冬季，这种设计可以阻挡外界冷空气的侵入，保持大棚内部的温度稳定，为作物提供适宜的生长环境。

光线透过性：

两层塑料膜之间的空气层可以减少光线的反射和散射，使得阳光更加均匀地透过大棚，为作物提供充足的光照。良好的光线透过性有助于促进作物的光合作用，提高作物的生长速度和产量。

调节温度和湿度：

空气层在两层塑料膜之间形成了一个微气候环境，可以减缓大棚内部温度的波动，保持温度的稳定性。同时，空气层还有助于调节大棚内部的湿度，避免湿度过高或过低对作物造成不利影响。

物理性能增强：

双层塑料膜的结构可以增强其物理性能，如拉伸强度和撕裂强度，使其更耐用，更不容易破损。同时，双层结构也可以提供更好的密封性和阻隔性能，防止液体、气体或微小颗粒的渗透。

灵活性和定制性：

双层塑料膜可以根据需要进行定制，以满足不同的应用需求。例如，可以选择不同种类的塑料材料、厚度、颜色和添加剂，以获得所需的性能、外观和加工特性。这种灵活性使得双层塑料膜在包装、农业、建筑和其他领域中都有广泛的应用。

成本效益：

在某些情况下，如双层注塑成型，可以使用新旧不同塑料制成，塑件内部为旧料，外面为新料，这样既可以保持制品性能，又可以处理掉成型废料，从而降低成本。

综上所述，塑料设计成双层结构主要是为了提高保温效果、光线透过性、调节温度和湿度、增强物理性能、提供灵活性和定制性，以及成本效益。