有多种胶水可以用于粘结塑料壶盖，具体选择哪种胶水取决于壶盖的材质、粘接面积以及所需的粘接强度。以下是一些建议：

PVC胶水

PVC胶水是由多种高分子材料研发而成的聚氯乙烯（PVC）强力专用胶粘剂，适用于粘接塑料材质的壶盖。

使用前需要清洁粘接外表的尘埃和油污，涂胶后晾置5到15分钟，然后紧紧压合严实，4到6小时后有较高的强度，24小时可达到十分高的强度。如果需要更高的强度，可以双面涂胶，双面晾置5到15分钟压合。

免钉胶

免钉胶是一种粘合力极强的多功能建筑结构强力胶，适用于各种材料的粘接，包括塑料。

由于矿泉水塑料瓶盖通常由聚乙烯制成，属于非极性塑料，使用免钉胶可能不是最佳选择，但也可以尝试使用，具体效果可能因壶盖材质和粘接面积而异。

502胶水

502胶水是以α-氰基丙烯酸乙酯为主，加入增粘剂、稳定剂、增韧剂、阻聚剂等成分，通过先进生产工艺合成的单组份瞬间固化粘化剂，能粘住绝大多数各种材质的物质，包括塑料。

502胶水适用于快速粘接，固化后无毒，适合用于粘接塑料壶盖。

AB胶水和HY-302AB胶水

AB胶水是两液混合硬化胶，可以粘结塑料与塑料、塑料与金属、金属与金属，粘结后剥离需要刀具或热熔分离。

HY-302AB胶水适合用于各种塑胶制品，可以用于粘接塑料壶盖。

瞬干胶和慢干胶

如果塑料壶盖的接触面积比较大，建议使用瞬干类型的胶水，这样可以减少胶水固化的时间，操作起来更加方便。

对于接触面积较小的塑料壶盖，可以使用慢干型的胶水，后期出现脱落的概率较小。

万能胶

万能胶可以用于木质和塑料表面的粘接，适用于各种材料的粘接，包括塑料壶盖。

建议

选择胶水：根据壶盖的材质和粘接需求选择合适的胶水。如果壶盖是PVC材质，建议使用PVC胶水；如果是聚乙烯材质，可以尝试免钉胶或502胶水；如果需要快速粘接且接触面积大，可以选择瞬干胶。

清洁表面：使用丙酮或其他清洁剂清洁粘接外表的尘埃和油污，确保粘接效果。

试验和测试：在正式使用前，可以先在壶盖的不显眼部位进行小范围试验，确保胶水粘接牢固且不影响美观。

通过以上方法，您可以选择合适的胶水来粘结塑料壶盖，确保粘接效果和使用寿命。