香肠外边的塑料通常被称为 塑料肠衣。塑料肠衣是一种用于食品包装的薄膜材料，具有良好的阻隔性，可以耐高温蒸煮杀菌，常用于包装各类香肠、火腿肠等肉类产品。根据材料的不同，塑料肠衣可以分为聚偏二氯乙烯（PVDC）肠衣、尼龙肠衣、尼龙复合肠衣和eval复合型肠衣等。其中，PVDC肠衣因其高阻隔性和耐化学药品性，广泛应用于需要高保香性的肉类包装。而可食性塑料肠衣，如胶原肠衣，虽然可以食用，但其中含有的添加剂可能存在安全隐患，因此需要谨慎选择。在日常生活中，我们通常食用的香肠塑料肠衣多为人工合成材料，这种肠衣具有较好的弹性和嚼劲，且不需要去除，可以直接食用。
香肠外的塑料是什么
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2025-01-05 21:48:29 70次
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