冷冻食品常用的塑料材料包括：

聚乙烯（PE）：

聚乙烯是一种常见的塑料材料，具有良好的耐寒性和耐冻性，适合用于冷冻食品的包装。聚乙烯包装袋可以有效地防止冷冻食品的水分蒸发和氧气进入，保持食品的新鲜度和质量。

聚丙烯（PP）：

聚丙烯也是一种常用的塑料材料，具有较高的耐寒性和耐冻性。聚丙烯容器或包装袋可以用于冷冻食品的包装，能够有效地保持食品的质量和口感。

聚乙烯醇（PVA）：

聚乙烯醇是一种可溶性塑料材料，常用于制作冷冻食品的包装膜。PVA膜具有良好的防潮性和耐低温性能，可以有效地保护冷冻食品免受冷冻过程中的结霜和水分蒸发的影响。

铝箔：

铝箔是一种具有良好的隔热性和防潮性的材料，常用于冷冻食品的包装。铝箔袋或容器可以有效地防止冷冻食品的水分蒸发和氧气进入，保持食品的新鲜度和质量。

PET/PE复合材料：

PET/PE复合材料结构在冷冻食品包装中比较常见，防潮、耐寒、低温热封性能较好，成本相对较低。

高密度聚乙烯（HDPE）：

HDPE是一种耐热耐蒸煮、耐寒耐冷冻的材料，具有防潮、防气、隔绝性能好，并不易破损的特点。适用于制作低温储存容器。

BOPP/PE、BOPP/CPP：

此类结构防潮、耐寒、低温热封拉力强度高，成本相对比较经济。

NY/PE、PET/NY/LLDPE、PET/NY/AL/PE、NY/PE：

此类结构的包装耐冷冻、耐冲击，由于NY层的存在，其耐刺穿性能很好，但成本相对较高，一般用于包装有棱角或较重的产品。

共聚聚丙烯：

一些耐低温的塑料材料，如共聚聚丙烯等，在低温环境下仍能保持较好的韧性，适合用于需要保温、防潮、耐压、抗腐蚀的危险品包装，如化工原料、农药、润滑剂、涂料、医药、食品等的储存和运输。

这些材料在冷冻食品包装中的应用，主要是为了确保食品在极低温度下的新鲜度、质量和安全。在选择塑料材料时，需要考虑其耐寒性、耐水性、防潮性、机械强度以及成本等因素。