塑料番茄

制作塑料瓶装西红柿酱的步骤如下:

准备材料

小番茄若干

淡盐水

料理机

搪瓷锅或不锈钢锅

玻璃瓶(需消毒)

烤箱

白糖

柠檬汁

酒精(如白酒)

处理小番茄

将小番茄冲洗干净,用淡盐水浸泡片刻后再次冲洗干净,去蒂。

将小番茄切成小块。

研磨成汁

使用料理机将小番茄研磨成番茄汁。

熬煮

将番茄汁倒入搪瓷锅或不锈钢锅中,大火加热至煮沸,然后转小火。

熬煮40至60分钟,直到番茄汁变稠,呈现鲜艳的红色,散发浓郁的番茄香气。

消毒玻璃瓶

将玻璃瓶清洗干净,放入烤箱,100度烘烤10分钟左右,烘干水分。

灌装与密封

锅不离火,将番茄酱灌入消毒好的玻璃瓶,装置8分满。

倒入一汤匙白酒,立刻盖上盖子,密封好。

保存

将密封好的玻璃瓶放置在阴凉处,保存一段时间即可食用。

注意事项:

在熬煮过程中,要不时搅拌,避免粘锅。

熬煮时间根据番茄汁的浓稠度调整,达到理想的粘稠度即可。

灌装时确保玻璃瓶干燥无水,以免影响密封效果。

通过以上步骤,你就可以制作出美味的塑料瓶装西红柿酱了。

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