要清洗变黄的塑料帽子，可以尝试以下几种方法：

使用温水清洁剂

用软布蘸取温水清洁剂，轻轻擦拭塑料帽子的表面。这种方法适用于PVC材料制成的雨衣或其他塑料制品。

小苏打

将约25克小苏打溶解在500克热水里，充分摇晃，使之完全溶解。待水温凉到40度以下时，将发黄的帽子浸泡在该溶液中，可以不用洗衣粉，也能洗得干干净净。

牙膏

先将帽子用冷水泡一泡5到10分钟，然后用洗衣液清洗一遍，再用白色牙膏将帽子刷一遍，最后用清水洗干净，并用手纸包起来，放置阴凉通风的地方晾干。

橘皮水

将橘皮放入锅里加热烧沸，用那黄色汤水浸泡、搓洗帽子，可以使帽子洁白如新。洗完后一定要用手纸包起来，放在阴凉通风地方晾晒。

柠檬汁

在清洗帽子时，在水里加点柠檬汁，浸泡五到十分钟，然后搓洗，可以防止帽子发黄变白。

淘米水

淘米时留下的水可以用来浸泡帽子10分钟，然后用洗衣液搓洗，可以使帽子变白。

白醋

把发黄的帽子放入加了醋和清水的溶液之中，浸泡五分钟左右，轻轻洗刷，然后再用清水清洗一遍，可以减少发黄的地方。

彩漂液

先用彩漂液漂十分钟，然后用牙刷刷，最好不用洗衣粉和肥皂，用洗发膏或洗手液洗，然后清水洗干净，晒干即可。

脱脂牛奶

在洗白色丝织物前用脱脂牛奶泡一下，或最后一次漂洗时在水里加2汤匙牛奶，可保持白色丝织物的本色，防止其变黄。

双氧水

漂白丝、毛织物，可用3%浓度的双氧水，液量为织物重量的10倍，另加少许氨水使其带弱碱性，在一般室温下浸漂5-10小时后，洗净晾干。

建议根据帽子的材质和变黄的程度选择合适的方法。如果帽子的材质较为特殊或对某些清洁剂敏感，建议先在不显眼的地方进行小范围测试。