饭团出现塑料味道的原因可能有以下几种:
塑料容器的问题
塑料成型添加剂:塑料在成型过程中会添加一些添加剂,这些添加剂在高温下可能会溶解出来,尤其是当食物中含有油脂时,更易将塑料盒里的成分溶解出来,从而产生塑料味。
新塑料容器:新的塑料容器在出厂前会进行抹油保洁处理,但在存放过程中仍会有少量塑料成分挥发出来,尤其是在高温环境下,这些挥发的塑料分子会附着在食物上,导致饭团带有塑料味。
清洗和烹饪过程
水管问题:如果食堂在洗米煮饭过程中使用的水管质量不好,可能会导致塑料味渗入饭中。
加热过程:塑料容器在高温下会释放一些化学物品,尤其是在第一次使用时,加热过程中可能会产生焦味,这种味道通常在使用几次后会逐渐消失。
存储和通风
密封状态:电饭煲在出厂后一直处于密封状态,长期密封会导致内部产生异味,初次使用时可以通过用开水侵泡清洗内胆或直接煲开水进行清洗来解决异味问题。
通风散气:将装有饭团的塑料盒放在通风阴凉处散气,也可以将洋葱切碎后放入盒内,放置一天,让味道吸收。
建议
选择质量好的塑料容器:尽量选择耐温性能较好的塑料容器,避免使用劣质塑料产品。
初次清洗:在使用塑料容器煮饭后,建议用开水进行清洗,以去除残留的塑料味。
多次使用:塑料制品在多次使用后,释放的塑料味会逐渐变淡,因此建议多煮几次饭,以减少塑料味的产生。
通风处理:如果饭团已经带有塑料味,可以将其放在通风处散气,或者使用一些天然除味方法,如放置柠檬片等。
通过以上方法,可以有效减轻或消除饭团中的塑料味。