准备材料和工具
选择新鲜、无病虫害、无腐烂的水果，如苹果、梨子、桃子等。
准备塑料储水罐或玻璃瓶作为容器。
需要刀具、锅、漏网、勺子、糖、清水等工具。
处理水果
将水果清洗干净，去皮、去核、切块。
根据不同水果的特点，选择合适的处理方法，例如桃子要去皮后切块，梨子可以切成片状。
制作糖水
将适量的糖和清水放入锅中，加热至糖完全溶解。
糖水的甜度可以根据个人口味进行调整，一般来说，每500克水果需要加入100克左右的糖。
装罐和封口
将处理好的水果放入塑料储水罐或玻璃瓶中，然后倒入熬制好的糖水，确保水果完全被覆盖。
将罐口擦干净，用干净的盖子盖好，然后放入加压锅或者大锅中煮熟。
加热处理
将装有水果罐头的瓶子放入锅中，加入足够的水，使水面淹没罐头瓶。
加热至水沸腾，保持沸腾状态10-15分钟，以确保罐头内的食品能够完全熟透并杀死细菌。
冷却与保存
加热处理完成后，将罐头瓶从锅中取出，放在通风处自然冷却。
冷却后，检查罐头瓶盖是否密封良好，如有漏气现象，需要重新处理。
最后，将罐头存放在阴凉处，避免阳光直射和高温，即可长期保存。
建议
在制作过程中，要确保所有器具的清洁和消毒，避免交叉污染。
选择的水果要新鲜、成熟，以保证罐头的口感和卫生。
糖水的甜度要适中，以免过甜影响水果的原味。
罐头在保存过程中要避免高温和潮湿，以确保其品质和卫生安全。
