修复塑料案板弯曲的方法有以下几种：

热处理法

将变形的塑料板放入热水中，待水温达到塑料板软化温度时，取出并迅速恢复到原本的形状，然后放入冷水中快速冷却以固定形状。

加热器加热法

使用加热器或吹风机将热空气对准塑料板的变形部位进行加热，使其软化。待塑料变软后，使用工具如木棍等对变形部分进行适当的调整，使其恢复到正常形状。然后等待塑料冷却固化，即可恢复塑料板的形状。

加热烘箱法

将变形的塑料板放入预热好的烘箱中，设定适当的温度，并保持一段时间，使塑料板均匀受热。在热箱中加热的过程中，可以适时检查并调整塑料板的形状，直到恢复到正常状态。然后，关闭烘箱，让塑料板自然冷却，即可固化塑料板的形状。

自然冷却法

将塑料板加热到一定温度后，放置在干净的地方，待其凉下来后会慢慢恢复到原来的状态。

烘烤法

双手握住切菜板两端，在炉火上烘烤一会儿（不要离火太近），再用力向反方向扳正，然后放在平处，用重物压住，冷却后就平展了。

湿放法

将砧板两面都打湿，然后将其搁置于平整的平面上，例如水槽上，让拱起的一面朝上，一般经过12-24小时的自然干燥，即可恢复。注意不要将砧板搁置在热源上烘干和直接放在阳光下暴晒。

刨平法

先将菜板清洗干净，凉干后，用刨具将变形凸凹部分重新刨平，然后细磨板面。

这些方法各有优缺点，可以根据实际情况选择适合的方法进行修复。如果变形严重，可能需要多次尝试才能完全恢复。建议在修复过程中小心操作，避免对塑料板造成进一步的损伤。