塑料桶怎么保护花生油-中国机械网

保存花生油时，应注意以下几点：

玻璃或陶瓷容器：玻璃和陶瓷容器是最佳的储存容器，因为它们不会像塑料容器那样释放出有害的化学物质，并且可以防止油的氧化和变质。

密封容器：使用密封的容器可以避免空气、水分和其他物质渗入，从而防止油的氧化和发臭。

阴凉避光：花生油需要避光储存，因为阳光或灯光的直射会加速油液的酸化，产生对人体有害的醛酸类物质，这是致癌的一个重要因素。

低温储存：储存花生油的温度应保持在10℃-15℃之间，一般不应超过25℃。高温环境会加速油的变质，因此应避免将花生油放在靠近灶头或高温处。

不要长时间存放：如果需要长时间存放花生油，应定期检查油的品质，确保没有变质。

避免使用金属或塑料桶：金属分子和塑料中的增塑剂能加速食油的酸败变质，导致黄曲霉素超标，因此应避免使用这些材料来盛装食用油。

综上所述，为了确保花生油的质量和延长保存期，建议使用玻璃或陶瓷容器，并确保容器密封良好，存放在阴凉、避光、干燥和低温的地方。

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