提炼石油需要以下几类专业人才：
化学工程与技术：
涉及石油化工、炼油化工等核心业务，需要优化生产流程、降低成本和提高产品质量。
化学工艺：
同样在石油化工和炼油化工中起到关键作用，优化生产流程和提高产品质量。
高分子材料：
在石油化工中应用广泛，有助于改进产品性能。
地质学 和 地球物理学：
在油气勘探开发中至关重要，帮助高效勘探和开发油气资源。
石油工程：
涵盖钻井、采油、油藏工程、储运等方面，是石油开采技术的核心。
机械工程和 过程装备与控制工程：
在石油生产、加工、运输等环节中，负责设备的设计、安装、维护、调试等工作。
电气工程及其自动化和 自动化：
涉及石油生产中的电气系统，保障设备正常运行。
计算机科学与技术、 软件工程、 信息管理与信息系统、 数据科学与大数据技术：
随着数字化、智能化在石油行业的应用，这些专业人才需求逐渐增加，参与企业的信息化建设、智能油田开发、数据分析等工作。
安全工程和 环境工程：
确保企业的安全生产和环境保护，符合国家的安全环保标准和要求。
管理类人才：
包括管理人员，负责统一的组织规划和协调，合理分配资源，制定工作流程和规章制度。
建议：
石油提炼行业对人才的需求是多元化的，不仅需要传统的工程技术人才，还需要具备数字化和智能化能力的复合型人才。企业应注重人才的全面培养，特别是在新兴技术和创新能力方面，以适应行业发展的需求。同时，随着环保意识的提高，环保技术方面的人才也将越来越受到重视。
