石油主要生成在 古代的沉积盆地、浅海或湖泊中。这些地方的生物和有机物质经过漫长的地质变化和一系列的物理化学变化,逐渐变成无数细小的油珠,再汇成细流,集中迁移到地壳中有封闭构造的地层储藏起来,形成了油田。未经提炼的天然石油称为原油,经过提炼后,可以产生挥发油、汽油、煤油、柴油和重油等多种石油产品。

石油资源在全球的分布较为广泛,主要集中在中东、拉美、北美、西欧、非洲、东南亚及中国。其中,波斯湾沿岸的沙特、伊朗、科威特、伊拉克、阿联酋是世界上最大的石油产地及输出区,而储量最多的是沙特的加沃尔油田,可采石油储量达104亿吨。

在中国,石油主要分布在北方,如大庆油田、胜利油田、克拉玛依油田等,而南方的油田较少,但炼油厂较多。中国使用的原油一部分来自国内油田,另一部分则依赖进口,主要进口来源国家包括沙特阿拉伯、安哥拉、伊朗、俄罗斯、阿曼、伊拉克等。

石油的形成有多种理论,一种认为石油是由地球上的海洋生物在不断进化的过程中,死亡后的动物尸体积在海底,经过高压使生物体内的脂肪和蛋白质在变液化的过程中形成的;另一种观点则认为石油的形成与地球上的生物无关,是由地壳里的碳在特殊的条件下形成的。

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