油页岩中能提取的石油量存在较大差异，主要受多种因素影响，包括油页岩的地质储量、含油率、开采技术以及提取方法等。以下是一些关键数据：

全球油页岩和沥青砂含油总储量：

高达14160亿吨，其中已探明的矿藏含油4400亿吨，相当于7084亿吨标准煤。

美国：

从科罗拉多、怀俄明和犹他三个州的油页岩中可提取750亿吨石油。

加拿大：

有大量的沥青砂矿藏，从加拿大的沥青砂中可提取的石油量与美国三个州的油页岩内提取的石油量相等。

阿尔伯达省：

阿萨巴斯坦油矿有一座沥青砂炼油厂，年均产量250万吨油。

中国：

油页岩蕴藏量约为2万亿吨，相当于800亿吨页岩油，仅次于美国、巴西、俄罗斯，居世界第四位。中国已探明和预测油页岩总储量为4831.7亿吨，按含油率6%折算，页岩油的地质储量达289.9亿吨。若按每33~35吨油页岩生产1吨页岩油折算，可生产142亿吨页岩油，接近我国到目前为止累计探明的天然石油储量总和。

吉林省：

已探明油页岩储量为174亿吨，预测资源总量接近3000亿吨。按平均含油率5%计算，可开采石油8.7亿吨。

开采方法：

传统的开采方法如原地露天开采和深层矿脉地下开采，但采油率低，从5000万吨矿石中仅能提取500吨石油。新的开采方法如“半原地”回收法，通过向地下深处注入热蒸汽，提高沥青砂的加热效率和油流至地面的能力。

综上所述，油页岩的石油提取量受多种因素影响，尽管存在巨大的潜在储量，但实际开采和利用仍面临技术挑战和经济效益考量。