嘉应学院和广东石油化工学院 各有其优势，具体哪个更好需要根据个人的需求和偏好来决定。以下是它们的一些比较：

学风和校园环境

嘉应学院学风很好，学校在市区附近，尤其是百年校庆校区扩建后变得更加漂亮，校区面积是广东石油化工学院的两倍以上。

广东石油化工学院（茂名学院）校区比较小，学术水平相对较差，但交通比较发达。

专业优势

嘉应学院的土木工程专业是热门专业，就业率达到100%。

广东石油化工学院的工科非常厉害，尤其是化学工程与技术、控制科学与工程、环境科学与工程等学科，就业率高达90%以上。

历史底蕴

嘉应学院创建于1913年，具有百年师范教育历史，是广东省属全日制公办本科高校。

广东石油化工学院创建于1954年，是广东省人民政府与中国石油化工集团公司、中国石油天然气集团公司、中国海洋石油集团有限公司共建的公办普通本科高校，华南地区唯一一所石油化工特色高校。

学科评估

广东石油化工学院有多个学科跻身ESI全球排名前1%，如工程科学和化学。

嘉应学院有省级重点学科7个，本科专业62个，有国家级和省级专业37个。

地理位置

嘉应学院位于广东省梅州市，离珠三角距离较远。

广东石油化工学院位于广东省茂名市，离珠三角距离较近。

建议

如果你对工科特别是石油化工类专业感兴趣，并且希望就业率高，广东石油化工学院可能是更好的选择。

如果你更看重学风、校园环境和土木工程专业，嘉应学院可能更适合你。

综合考虑历史底蕴、学科评估和地理位置，两所学校各有优势，可以根据个人兴趣和职业规划来选择。