中石油和中石化在南方和北方都有其各自的优势，具体哪个更好需要根据具体需求和偏好来判断。以下是它们在南方和北方的比较：
地域分布
北方：中石油的地盘，拥有如大庆油田、辽河油田等国内主要的油田，原油基本自给自足，占比约75%。
南方：中石化的地盘，由于南方油田较少，大部分原油需要从中东地区进口，占比约75%。
油品质量
中石化：油品质较好，汽油密度较高，耐烧性好，动力较足。中石化的炼油技术较为先进，使用的催化剂质量也较高。
中石油：虽然原油质量国内开采的部分较好，但整体油品质量略逊于中石化，尤其是在南方地区，由于依赖进口原油，其油品密度和耐烧性可能稍逊一筹。
市场接受度
南方：车主们更喜欢在中石油加油，因为中石油在南方的加油站较多，尽管其油田多集中于北方。
北方：车主们更倾向于去中石化加油，因为中石化的炼油厂较多，原油进口比例高，油气密度高。
价格
中石化：汽油价格相对较贵，但由于其油品质量较好，很多车主愿意为此支付更高的价格。
中石油：油价相对较为便宜，适合对价格较为敏感的消费者。
建议
如果注重油品质量和耐烧性，且主要在南方地区使用，建议选择中石化。
如果注重原油来源和成本，且主要在北方地区使用，建议选择中石油。
如果追求性价比，可以考虑两家公司之间的价格差异，并根据具体使用需求选择。
总体而言，中石油和中石化在南方和北方各有其优势，具体哪个更好需要根据个人需求和实际情况进行选择。
