石油和石化 都是烃类混合物，但它们在实质、应用范围、原料等方面有所不同。
石油
实质：石油是一种粘稠的、深褐色液体，被称为“工业的血液”。
成分：主要成分是各种烷烃、环烷烃、芳香烃的混合物。
应用：石油主要用作燃料和汽油，也是许多化学工业产品如溶液、化肥、杀虫剂和塑料等的原料。
成油机理：石油的成油机理有生物沉积变油和石化油两种学说，前者较广为接受，认为石油是古代海洋或湖泊中的生物经过漫长的演化形成，属于生物沉积变油，不可再生；后者认为石油是由地壳内本身的碳生成，与生物无关，可再生。
石化
实质：石化是指石油化学工业，一般指以石油和天然气为原料的化学工业。
原料：石化工业的原料是石油和天然气，通过裂解、重整和分离等过程提供基础原料，如乙烯、丙烯、丁烯、丁二烯、苯、甲苯、二甲苯、萘等。
产品：从这些基础原料可以制得各种基本有机原料和化工产品，如甲醇、甲醛、乙醇、乙醛、醋酸、异丙醇、丙酮、苯酚等。
应用：石化产品种类繁多，范围广泛，在国家经济发展中有着重要的作用，是我国的支柱产业部门之一。
总结：
石油是一种天然存在的粘稠、深褐色液体，主要用作燃料和化工原料。
石化则是以石油和天然气为原料的化学工业，生产各种化工产品。
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