购买网购冷冻食品时,可以参考以下步骤和注意事项:
选择正规购买渠道
建议到正规商场或超市选购进口冷链食品,不网购高中风险地区食品,避免购买“三无”食品。
使用知名的电商平台进行购买,如京东、天猫等,这些平台通常有较为严格的食品安全审核机制。
检查包装
包装袋应洁白发亮,食品冷冻坚硬,无破损。破损的食品易被细菌污染。
注意包装袋内食品有无霉点和干燥现象,如果袋内食品部分发白,可能是温度变化太大导致水分散失。
查看标签
标签上应有食品名称、配料表、生产日期、保质期、生产厂家、贮存条件、食用方法等信息。
选择知名企业生产的产品,这些企业通常有更严格的质量控制标准。
注意储存温度
速冻食品的储存温度一般要求为-18℃— -20℃(不同食物要求温度不同)。购买前确认销售商店的冷冻设备是否达标。
检查食品状态
速冻食品应硬度适中,不变形、不破损,表面无霜和无冰块。过硬可能是冷冻时间过长。
避免购买表面有冰霜或冰块的食品,这些食品可能品质已经下降。
合理搭配和购买量
根据家中用餐人数适量购买,避免一次性买太多导致食品长时间存放。
购买多种食品搭配,不仅营养均衡,还能避免浪费。
注意个人卫生
选购冷链食品时使用一次性塑料袋套住手挑选食品,避免直接用手接触。
购买后及时用肥皂或洗手液清洗双手,洗手前不触碰口、鼻、眼等部位。
消毒处理
收到快递时,如果不放心,可以用75%的酒精对食品外包装进行预防性消毒。
通过以上步骤和注意事项,可以有效降低网购冷冻食品的风险,确保购买到安全、新鲜、卫生的食品。