食品级益生菌的存储方法如下:
冷藏保存
将益生菌放入冰箱中,温度控制在2-8摄氏度之间,可以延长益生菌的寿命和活性。建议选择冰箱里的小格子存放益生菌,以免受到其他食物的影响。
冷冻保存
将益生菌放入干燥的容器中,例如玻璃瓶或塑料袋,然后密封并放入冰箱里冷冻保存,温度在-18摄氏度以下。取出时,需要等待它们完全解冻后再服用。
干燥储存
益生菌通常以粉末形式提供,因此应将益生菌存放在干燥、阴凉、避光的地方,以保持其活性。
密封保存
为防止益生菌受潮和氧化,应将益生菌存放在密封的容器中,如玻璃瓶或塑料袋中,以防止水分和氧气进入。
避免高温和阳光直射
益生菌对高温和阳光直射不耐受,因此应避免将其存放在高温或阳光直射的地方,以防止益生菌的活性丧失。
注意保质期
保存益生菌的期限因品牌而异,一般来说,开封后的益生菌最好在3个月内使用完,否则它们的活性和功效可能下降。已过期的益生菌不宜食用。
避免潮湿
益生菌需要在干燥的环境中保存,因为水分会导致细菌的生长和繁殖。有些益生菌需要保持在冷藏状态下存储,例如酸奶中所含的双歧杆菌。而有些益生菌可以在常温下存放,例如干制的益生菌制品。
综合以上建议,为了最大限度地保持食品级益生菌的活性和功效,建议将益生菌存放在 冷藏、干燥、避光且密封的环境中,并严格按照产品标签上的储存条件和期限进行保存。