食品打假入行可以通过以下几种方式：

自学

学习资源：可以通过网络查找相关的学习资料、视频教程、法律条文等。

关注领域：重点学习食品添加剂、非法添加、执行标准等方面的知识。

实践操作：在了解基础知识后，可以尝试在实际中运用，比如在网购平台寻找问题产品进行打假。

找师傅带入行

寻找导师：可以寻找已经在食品打假领域有经验的师傅，向他们学习经验和技巧。

参与实战：在师傅的指导下，参与实际的打假行动，积累实践经验。

自我审视与定位

分析自身能力：了解自己的优势和兴趣所在，选择适合的打假领域，比如食品、药品等。

制定学习计划：根据自己的情况，制定合理的学习计划，确保能够快速掌握相关知识和技能。

学习相关法律法规

重要法律：熟读《食品安全法》、《消费者权益保护法》、《广告法》等。

案例学习：通过研究裁判文书网上的判决案例，了解打假的法律程序和赔偿标准。

选择合适的平台

线上平台：主要是在京东、天猫、淘宝等网购平台寻找案源。

线下平台：通过超市、烟酒店、特产店等实体店寻找案源。

注意风险与策略

合法维权：在打假过程中，必须遵守法律，不能采取威胁、恶意诋毁等手段。

选择合适的商品：新手建议从容易退货的产品开始，减少损失。

整体分析店铺：在选择打假对象时，要先分析店铺的整体情况，避免陷入陷阱。

积累经验与信心

快速获得赔偿：初期可以选择一些赔偿金额较小、维权周期较短的案子，快速积累经验。

保持信心：打假需要耐心和信心，遇到挫折时要保持冷静，坚持不懈。

通过以上步骤，新手可以逐步掌握食品打假的核心技能，并在实践中不断提升自己的打假能力。