酒店食品过期怎么罚款

酒店食品过期罚款的具体金额和措施如下:

货值金额不足一万元

没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂,以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。

罚款金额在五万元以上十万元以下。

货值金额超过一万元

没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂,以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。

罚款金额为货值金额的十倍以上二十倍以下。

情节严重

吊销许可证。

未履行食品进货查验义务

给予警告。

罚款金额在二千元以上二万元以下。

拒不改正

罚款金额在二千元以上二万元以下。

情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证。

建议

酒店应严格遵守《食品安全法》的相关规定,定期检查库存食品,及时清理变质或超过保质期的食品,以避免因食品过期而受到处罚。同时,酒店应建立健全的食品管理制度,确保食品的安全和合规性。

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