要区别速成食品的真假，您可以参考以下方法：
观察包装
检查包装是否规范，有无不清晰或无法识别的部分。
注意包装上的印刷质量，正规品牌通常印刷精美，套印准确，光泽度好。
检查标签
查看食品标签上的信息是否齐全、规范，包括生产日期、保质期、生产厂家、地址、联系方式等。
注意标签上的生产日期和保质期是否清晰，有无模糊不清的情况。
查看配料表
根据GB7718-2011《预包装食品标签通则》，检查配料表中是否含有对人体有害的物质。
确认配料表中主要成分是否符合产品声称，如声称“全麦面包”的，小麦粉应为主要成分。
使用防伪溯源码
利用防伪溯源码通过区块链技术验证产品信息的真实性。
扫码获取扫码次数，快速判断产品真假。
感官鉴别
观察食品的外形、颜色、气味和口感。
闻其气味，尝其口感，判断是否符合该食品应有的风味。
质量检测
使用专业检测设备对食品进行质量检测，如使用电子天平、分光光度计等。
对比验证
将购买的食品与正规渠道销售的同类产品进行对比，检查包装、规格、质量等。
注意价格
如果价格远低于市场价，应提高警惕，可能是假冒伪劣产品。
了解常识
比如了解纯正食品的颜色、透明度、冷藏状态等特征，对照购买的产品进行判断。
通过上述方法，您可以较为有效地辨别速成食品的真假。
