冻糍粑的制作步骤如下：
准备材料
糯米2500克
白糖250克
调和油适量。
浸泡糯米
糯米洗好，用温水浸泡一夜。
蒸糯米
倒掉水，将糯米蒸熟。
捣糯米
将蒸熟的糯米饭放到容器中，放入白糖，用擀面杖将面捣成泥状。
成型与冷冻
将冻好的糍粑从容器中取出来，切成条状。
锅中放入油，油热后放入糍粑炸成金黄色即可。
另外，还可以尝试以下几种冻糍粑的做法：
草莓腰果味冻糍粑
准备材料
提前发酵好的米浆
猪油、白糖、小苏打
草莓干、腰果
制作步骤
在发酵好的米浆里加入猪油、白糖、小苏打进行搅拌均匀。
把发酵好的米浆盛在玉米叶里，加入几颗草莓干和腰果，包成冻粑形状。
上锅蒸25分钟即完成。
芝麻葡萄干冻糍粑
准备材料
提前发酵好的米浆
小苏打、猪油、白糖
葡萄干、黑芝麻
制作步骤
在发酵好的米浆里加入小苏打、猪油、白糖进行搅拌。
加入葡萄干和黑芝麻搅拌均匀，包成冻粑形状。
上锅蒸25分钟即完成。
火龙果蓝莓味冻糍粑
准备材料
蓝莓、火龙果
提前发酵好的米浆
小苏打、猪油、白糖
制作步骤
将蓝莓洗好后放入榨汁机炸碎，加入火龙果搅拌，倒入提前发酵好的米浆里。
包成冻粑形状，上锅蒸25分钟即完成。
这些做法可以根据个人口味选择不同的配料，创造出丰富多彩的冻糍粑。
