夜市不健康食品主要包括以下几类：
高热量、高脂肪、高盐分的食物
炸鸡、薯条、披萨、含糖饮料等，这些食物含有大量的脂肪和糖分，长期食用会增加肥胖和糖尿病的风险。
重口味的食物如辣条、腌制品和高盐零食，可能引起血压升高和肾脏负担加重。
油炸食品
烤肉串、炸鸡排、炸薯条等，这些食物在油炸过程中会产生大量的致癌物质，如苯并芘和多环芳香烃，长期食用可能诱发癌症。
不新鲜或变质的食物
铁板鱿鱼、狼牙土豆、烤鱿鱼等，这些食物可能因为新鲜度不够或储存不当而携带细菌和寄生虫，增加食物中毒的风险。
烧烤类食物如羊肉串、鸡翅等，如果肉质不新鲜或受到污染，可能残余致病菌和寄生虫。
高糖、高脂、高盐类食物
酱香饼、烤鸭脖等，这些食物含有较高的糖分、脂肪和盐分，长期食用对健康不利。
刺激性食物
辛辣、刺激性食物如辣条、腌制品等，可能刺激胃肠道，加重肾脏负担，引起血压升高。
冷饮和坚硬食品
冰激凌、刚从冰箱中取出的食物、油炸食品、蚕豆及红薯干等，这些食物可能对胃肠道造成刺激，影响消化。
膨化食品及罐装食品
这类食品通常含有较高的热量和添加剂，长期食用可能对健康不利。
建议：
选择夜宵时，应尽量避免上述不健康食品，选择营养均衡、低脂低盐低糖的食物，以保证饮食的健康和安全。特别是对于有特定健康问题的人群，如糖尿病患者、胃病患者和心脑血管疾病患者，更应注意选择合适的夜宵食物。
