黑曲霉类食品主要包括以下几种：
黑曲霉（A.niger）
塔宾曲霉（A.tubingensis）
巴西曲霉（A.brasiliensis）
这些是食品中常见的黑色曲霉种类，尽管存在形态种之间的差异，但由于种间差异非常微小，仅依靠表型特征难以区分。
建议在实际应用中，可以通过分子生物学方法如PCR和序列分析等来准确鉴定这些曲霉种类，以确保食品安全和产品质量。
黑曲霉类食品有哪些品种
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2024-12-31 15:27:49 26次
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