粗加工食品有哪些

粗加工食品通常指的是那些经过简单加工处理,但仍保留较多原始食材特性的食品。以下是一些常见的粗加工食品类型:

谷物类

玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸等。

豆制品

豆腐、豆浆、豆干等。

蔬菜加工

蔬菜罐头、脱水蔬菜、腌制蔬菜、烟熏蔬菜等。

水果加工

水果罐头、蜜饯、果脯、干果等。

肉类加工

腊肉、咸鸭蛋、酱牛肉、烟熏肉类等。

其他

石磨面粉、稻谷加工、小食品加工等。

这些食品在加工过程中,往往保留了较多的营养成分,如膳食纤维和B族维生素,并且加工方法相对简单,没有经过精心的提炼和改变食材的原始形态。

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