食品常用配料表有哪些-中国机械网

食品配料表通常包括以下几种类型的配料：

通常是食品的主体部分，如小麦粉、糖等。

用于改善食品口感、质地或保存性的成分，如盐、油、乳化剂等。

用于增强食品感官特性、防腐、抗氧化等目的的物质，如防腐剂、色素、香精等。

食品添加剂种类繁多，常见的包括：

防腐剂：如苯甲酸钠，用于防止食品腐败变质。

抗氧化剂：如维生素C，用于防止食品氧化。

着色剂：如焦糖色，用于改善食品色泽。

香精香料：如乙基麦芽酚，用于增加食品香气和风味。

此外，食品配料表中通常还会列出食品的营养成分，如能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠等，这些信息的表示有助于消费者了解食品的营养价值，从而做出更健康的选择。

在查看食品配料表时，消费者应关注排在配料表前两三位的原辅料，这些原料客观反映了食品的主要成分。同时，应留意食品添加剂的种类和含量，尽量选择添加剂种类较少、含量较低的食品。

希望这些信息对您有所帮助。

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食品常用配料表有哪些