做食品的应具备以下体系：

ISO9001质量管理体系认证

ISO9001是国际标准化组织制定的质量管理体系标准，用于确保组织能够提供满足客户需求的产品和服务。

ISO14001环境管理体系认证

ISO14001是国际标准化组织制定的环境管理体系标准，用于帮助组织在其业务运营中实现环境绩效的持续改进。

ISO45001职业健康安全管理体系认证

ISO45001是国际标准化组织制定的职业健康与安全管理体系标准，用于帮助组织管理其职业健康安全风险。

ISO22000食品安全管理体系认证

ISO22000是国际标准化组织制定的食品安全管理体系标准，用于确保食品从生产到消费过程中的安全性和卫生性。

HACCP危害分析与关键控制点体系认证

HACCP是一种用于识别、评估和控制食品生产过程中潜在危害的体系，旨在确保食品的安全性。

GMP（良好生产规范）认证

GMP是一套适用于食品、药品等行业的强制性标准，用于确保药品从原料、生产、包装到运输等各个环节都符合卫生质量要求。

QS生产许可管理

QS是食品生产许可证的简称，是内贸生产必须的认证，用于证明企业具备生产合格食品的能力。

BRC（英国零售协会）认证

BRC认证是针对食品行业的认证，用于确保食品供应链中的质量和安全标准，特别是在英国市场销售的产品。

这些体系可以帮助食品企业提升管理水平、保证食品质量、覆盖食品生产全过程，并确保食品在整个供应链中的安全性和质量稳定性。建议食品企业在建立和运行这些体系时，应进行充分的培训和内部审核，以确保体系的持续有效性和符合相关法规要求。