食品污染物可以分为以下几类：
生物性污染物
微生物及其毒素（如细菌、病毒、真菌、寄生虫及其虫卵）
昆虫及其排泄物
化学性污染物
有害金属和非金属（如铅、汞、镉、砷、磷）
有机和无机化合物（如农药、兽药、化肥、多环芳烃、N-亚硝基化合物、二恶英等）
食品添加剂的滥用
包装材料和运输工具溶出的有害物质
物理性污染物
生产、加工、运输和储存过程中混入的杂质
放射性物质（如139Cs和90Co）
食品污染物可能对人类健康造成危害，因此需要通过适当的监督管理和预防措施来减少其影响
食品污染物种类有哪些
机械姬
科技广点通，囊尽科技场天下事
2024-12-31 09:31:14 71次
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