在中国,根据《食品添加剂使用标准》,以下是一些禁止使用的人工色素食品类别:
1. 肉类及其加工品(包括内脏加工品)
2. 鱼类及其加工品
3. 水果及其制品(包括果汁、果脯、果酱、果子冻和酿造果酒)
4. 调味品(如醋、咖喱粉、酱油、豆腐乳)
5. 婴幼儿食品(包括乳粉、代乳粉)
6. 饼干及糕点(仅在糕点彩装上可用)
此外,某些人工色素在特定情况下也被禁止使用,例如:
在供3岁以下儿童食用的食品和饮料中禁止使用的人工色素包括柠檬黄、喹啉黄、日落黄、蓝光酸性红、胭脂红和诱惑红。
加州校园食品安全法禁止在公立学校提供的餐食中使用六种特定的人工染料。
英国食品标准局鼓励禁止使用六种人造食品色素,包括晚霞黄(E110)、喹啉黄(E104)、蓝光酸性红(E122)、诱惑红(E129)、酒石黄(E102)和胭脂红(E124)。
请注意,这些规定可能会随着时间和法规的更新而变化,因此建议查阅最新的食品安全法规以获得准确信息