食品抗结冰剂有哪些药品-中国机械网

在我国，允许使用的食品抗结剂有以下几种：

一种常用的抗结剂，但其在“绿色”标志的食品中禁用，一般食品中的加入量限为0.01g/kg。

白色无定形的细粉或小珠粒，无气味无味，常用于可可粉、含糖可可粉和奶粉中。

白色无气无味的物质，广泛用于防止颗粒或粉状食品结块，保持其松散或自由流动。

一种白色无气无味的物质，具有较好的抗结性能，也可以用作稳定剂和营养强化剂。

白色无气无味的物质，除了作为抗结剂外，还可以用作稳定剂和营养强化剂，常用于奶粉制作和汤类食品制作中。

白色无气无味的物质，常用于烘焙方面，用量可达5%。

碳酸镁、 滑石粉、 硬脂酸钙、 硬脂酸镁、 磷酸二钙、 无水磷酸二钠等也常用作抗结剂，但具体使用范围和限量可能有所不同。

建议根据具体食品的应用需求和安全性要求选择合适的抗结剂。

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食品抗结冰剂有哪些药品