农产干货食品包括多个品种,以下是一些主要的种类和示例:
干果类
板栗、锥栗、霹雳果、榛子、腰果、核桃、瓜子、松仁、杏仁、白果、开心果、碧根果、沙漠果、榧子、南瓜子、花生、巴旦木、夏威夷果等。
蔬菜干货
香菇干、干木耳、竹荪、梅菜干、笋干、萝卜干、黄花菜、茶树菇、豆干、芥菜干等。
海鲜干货
干贝、虾干、鱼干、鱿鱼干、海带、淡干海参、鱼胶、鲍鱼干等。
干货调料
花椒、胡椒、茴香、桂皮、八角、干辣椒、干姜、陈皮、月桂叶、柠檬叶等。
杂粮干货
小米、燕麦、薏仁、芝麻、绿豆、黄豆、红豆、黑豆等。
中药材
鸡纵菌、牛肝菌、羊肚菌、竹荪、姬松茸、云南三七、石斛、天麻、茯苓、一口钟、干姜片等。
果脯
玫瑰花干、桂圆干、建宁莲子、清流豆腐皮、古田香菇、银耳、闽笋干、霞浦厚海带、干虾皮、鱼干、干贝等。
这些干货食品通过去除水分,便于储存和运输,同时保持了较高的营养价值和风味。在选择干货食品时,建议注意产品的干燥程度、颜色、香味和是否有异味,以确保食品的品质和安全。