食品药品安全主要包含以下几个方面：
食品中的有害物质
致病性微生物：如细菌、病毒等可能引起食源性疾病的微生物。
农药残留：食品中可能残留的农药，这些残留可能对人体健康造成危害。
兽药残留：食品中可能残留的兽药，这些残留可能对人体健康造成危害。
重金属：如铅、汞等重金属可能存在于食品中，对健康造成危害。
污染物质：其他可能危害人体健康的物质，如某些工业化学品。
食品添加剂
品种：允许使用的食品添加剂种类。
使用范围：食品添加剂允许使用的食品种类。
用量：食品添加剂的使用量需符合规定，避免过量摄入。
食品质量要求
食品相关产品的限量规定：对食品相关产品中有害物质的限量规定。
营养成分要求：特别是针对婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求。
标签、标识、说明书要求：与食品安全和营养有关的标签、标识、说明书需符合规定。
检验方法与规程：食品检验的方法和规程需符合标准。
药品安全
药品质量问题：药品在生产、储存、运输过程中可能出现的质量问题。
不合理用药：未按规定的适应症和用法、用量使用药品。
药品不良反应：药品使用后可能引起的不良反应。
药品安全事件：药品安全事件引发的一系列社会问题。
这些内容共同构成了食品药品安全的框架，旨在确保食品和药品的质量、安全和有效性，从而保障公众的健康和社会的和谐稳定。
