安阳拥有丰富的食品文化，包括以下几种特色美食和土特产：
特色餐饮
道口烧鸡：被誉为“天下第一鸡”，是安阳最著名的美食之一，以其独特的香味和软烂的肉质著称。
老庙牛肉：使用15种作料和陈年老汤煮制，入口即化，汤汁浓郁，味道鲜美。
安阳三熏：包括熏鸡、熏鸭、熏肉等传统熏制食品。
曹马芝麻糖：一种传统的甜食，以其独特的芝麻风味闻名。
三不沾：一道传统名菜，制作复杂，口感独特。
安阳燎花：一种独特的炸制食品。
地方小吃
扁粉菜：安阳独有的传统美食，以宽粉为主料，搭配猪血、豆腐等，汤鲜味美。
粉浆饭：由绿豆加工粉皮粉条后的余汁熬制而成，酸甜适口，具有独特的风味。
安阳烩菜：以酥肉丸和皮渣为灵魂，搭配多种蔬菜和肉类，油而不腻。
皮渣：安阳人民餐桌上的常客，常用于婚宴和扣碗制作。
血糕：以猪血和荞麦面为主料，经过蒸制和油炸，风味独特。
内黄灌肠：以内黄县的传统特色小吃，以猪大肠为肠衣，灌入猪血和面粉，味道鲜美。
土特产
内黄大枣、 山楂、 核桃、 阳梨、 板栗、 大红袍花椒、 林州东姚小米等。
这些美食和土特产不仅代表了安阳的饮食文化，也体现了当地人的生活习惯和口味偏好。如果你有机会到安阳旅游，不妨一一品尝这些地道的美食。
