装食品的用具种类繁多,可以根据不同的使用场景和需求选择合适的用具。以下是一些常见的装食品用具:
食品用塑料包装
包装牛奶、奶粉等袋子的材料。
容器如汽水瓶、矿泉水瓶。
生日蛋糕盒里的刀叉等工具。
保鲜膜
PVC 保鲜膜,适用于放水果蔬菜,但不建议接触肉类和熟食。
PE 保鲜膜,适用于各种食品,耐低温或耐高温。
PVDC、PMP 保鲜膜,适用于各种食物,加热和冷冻都可以,但价格较高。
塑料袋
普通非食品用塑料袋,不建议盛放肉类和熟食,适合短时间盛放蔬菜和水果。
普通食品用塑料袋,可以盛放各种食品,可以冷藏,但不建议冷冻和加热。
食品级 PE 密实袋,可以盛放各种食品,可以冷藏、冷冻和短时间加热。
塑料盒
一次性外卖盒,可以盛放各种食品,可冷藏,个别材质可以加热,通常不建议冷冻,不要重复使用。
食品罐和饮料罐
涂料马口铁罐,适用于大多数水果、蔬菜及肉类罐头。
素铁罐,适用于浅色水果。
高锡带罐或部分涂料罐,适用于特殊要求的食品如磨菇、芦笋、番茄制品等。
粘接罐,用于包装干性食品。
冲拔罐,常用于水产品和某些肉类食品。
带易开盖的冲拔拉伸罐(DI罐),用于包装啤酒和软饮料。
铝管、锡管,用于包装果酱、果冻、鱼糊、肉糊等。
其他容器
木制容器,如木桶,可用于贮酒。
布制容器,如布袋、麻袋,可用于包装食糖、食盐、粮食等。
陶瓷容器,如瓦缸、瓦坛、瓦罐、瓷瓶等,可用于装酒、醋、酱油、酱菜等。
餐饮用具
餐具,包括刀、叉、匙、筷子等。
餐盘,用于盛放主食、副菜和甜点的平坦盘子。
碗,用于盛放汤、沙拉、麦片等食物的圆形或椭圆形容器。
杯子和玻璃杯,用于饮水、饮料、咖啡和茶。
盘子,盛放物品的浅底器具,比碟子大,多为圆形,多为陶瓷品或金属制品。
炊具、切菜工具和烹饪用具,用于烹制和准备食物。
锅、平底锅、蒸锅、烤盘和烤架等,用于煮、蒸、烤和炖等食物的加热和烹饪。
保温瓶、保鲜盒、玻璃瓶和饮料壶等,用于储存和盛放饮料和食物。
酒杯、酒壶、酒杯架和瓶塞等,用于饮用和储存酒类饮品。
这些用具在不同场合下有不同的应用,选择合适的用具可以提高食品储存和使用的安全性和便利性。