薄荷是一种常见的香草，不仅用于药用，也广泛用于食品中。以下是一些常见的薄荷相关食品：

薄荷粥：

将鲜薄荷或干薄荷煎成汤，加入梗米煮成粥，最后加入冰糖即可。薄荷粥有清新怡神、疏风散热、增进食欲、帮助消化等功效。

薄荷鸡丝：

将鸡胸脯肉切成细丝，加蛋清、淀粉、精盐拌匀，薄荷梗切段后与鸡丝一起炒制，淋上花椒油即可。薄荷鸡丝有消火解暑的功效。

薄荷豆腐：

豆腐与鲜薄荷、鲜葱一起煎煮，至水减半后食用。薄荷豆腐可治疗伤风鼻塞、打喷嚏、流鼻涕等症。

薄荷糕：

将糯米、绿豆煮至烂熟，加入薄荷叶、白糖、桂花做成馅，用糯米饭包馅压扁即成。薄荷糕清凉，疏风散热，清咽利喉。

鲜薄荷鲫鱼汤：

活鲫鱼煮汤，加入葱白、生姜、鲜薄荷，煮沸后食用。此汤可治小儿久咳。

薄荷汤：

将薄荷叶切碎，用开水烫一下，加少许盐、香油。薄荷汤有解毒败火之功效。

薄荷凉茶：

用新鲜薄荷叶泡茶，加入适量白砂糖，自然冷却后饮用。薄荷凉茶有清凉感，是清热利尿的良药。

薄荷冰：

将薄荷水放入冰箱冻成冰粒，咽喉痛或口干时取冰粒放于口中咀嚼，可收清凉利咽之效。

薄荷酒：

将薄荷油与米酒、黄酒兑在一起，早晚空腹饮用。薄荷酒有清凉提神、泻火的功效。

薄荷茶：

用薄荷叶泡茶喝，泡法同普通茶叶一样，饮用有清凉感，是清热利尿的良药。

其他用途：

薄荷茎叶的特殊香味还可用于制作口香糖、牙膏等，起到清凉提神、泻火的功效。

这些食品不仅美味，而且具有一定的药用价值，可以帮助缓解一些症状，如感冒、咽喉痛、暑热等。在炎炎夏日，食用含有薄荷的食品还能带来一丝清凉感。