乙醇食品有哪些-中国机械网

含有乙醇的食品包括以下几类：

啤酒

葡萄酒

烈酒（如威士忌、伏特加、白兰地）

鸡尾酒（由烈酒、果汁、汽水等原料混合而成）

醋（含有乙酸和水，但通常认为不含乙醇）

酱油（在发酵过程中可能产生少量酒精）

豆瓣酱（在发酵过程中产生少量酒精）

米酒

腐乳

醪糟

糟鸡（肉）

糟凤爪

巧克力（含有微量的乙醇）

酒心巧克力（将酒精液填充在巧克力中）

朗姆酒味的蛋糕

放置时间较长的香蕉、苹果、猕猴桃等可能产生微量酒精

榴莲、荔枝、蛋黄派等

啤酒鸭

酒酿圆子

糟鸡（肉）

朗姆酒味的蛋糕

冰淇淋（某些情况下含有酒精）

需要注意的是，虽然这些食品含有乙醇，但含量通常较低，不会对人体造成严重的健康影响。然而，对于对酒精过敏或需要限制酒精摄入的人群，仍应谨慎食用这些食品。此外，某些食品在储存不当的情况下也可能产生酒精，应避免食用。

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乙醇食品有哪些