恩施州拥有多个知名的食品大品牌，其中包括：
恩施土豆：
品牌价值18.06亿元，是恩施州众多区域公用地标品牌之一，具有极强的市场活力，深受消费者青睐。
恩施玉露：
知名茶叶品牌，产于湖北恩施市南部，国家地理标志保护产品，中国传统名茶之一，也是湖北省最著名的茶叶品种之一。
亿龙源：
湖北亿龙源食品有限公司，主营产品包括热干面等特色小吃。
武汉雅元食品集团股份有限公司：
是一家集食品加工销售、餐饮服务、冷链物流和冷链仓储为一体的集团化控股公司，推出“恩施山猪肉”特色品牌。
美好美：
湖北美亿农业发展有限公司，主营产品包括虾稻米等。
蔡林记：
武汉蔡林记商贸有限公司，主营产品热干面，是一家专业经营特色小吃产品的餐饮企业。
宣恩火腿 、 景阳鸡、 伍家台贡茶、 利川天上坪大白菜、 宣恩贡水白柚、 巴东玄参、 恩施富硒茶、 恩施紫油厚朴、 走马葛仙米、 唐崖茶、 马坡茶、 建始厚朴：
这些都是恩施州的特产，各自具有独特的品牌价值和市场影响力。
这些品牌不仅在当地市场占有重要地位，也在全国乃至国际市场上有较高的知名度和竞争力。建议进一步了解各品牌的详细产品信息和市场表现，以便做出更全面的了解和选择。
