食品污染危害有哪些-中国机械网

食品污染对人体健康可能造成的危害主要包括：

食品污染可能含有致病菌，食用后可能导致恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠不适。

食品中的致病菌和其他有害物质可能损害肝脏，引起肝炎、肝功能异常，严重时甚至导致肝癌。

食品污染可能引起细菌或病毒滋生，食用后可能导致免疫力下降，容易感染疾病。

食品污染可能导致营养成分流失或被破坏，长期食用可能影响身体对营养素的正常吸收。

食品中的病原体可能引起急性胃肠炎，出现腹痛、腹泻等症状。

食品中的亚硝酸盐、黄曲霉素等有害物质可能转化为致癌物质，长期摄入可能增加患癌症的风险。

食品中的重金属如铅、汞等对神经系统有毒性作用，可能影响神经系统功能。

某些食品污染物如黄曲霉毒素、农药残留等具有致畸、致癌、致突变作用，对胚胎发育和细胞分化有不良影响。

为了减少食品污染带来的危害，建议注意食品卫生，避免食用变质或被污染的食物，并在出现不适症状时及时就医

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食品污染危害有哪些