在江苏，存在一些小众但具有特色的食品公司，以下是其中一些公司的信息：
米丫食品有限公司：
成立于2007年8月9日，位于江苏泰兴市经济技术开发区，主营休闲食品，如糕点等。
南京鼎好食品有限公司：
成立于2007年，拥有自己的品牌与厂方，主营休闲食品。
无锡鸭叫兽食品有限公司：
鸭侦探品牌成立于2014年，隶属于苏州鸭叫兽食品有限公司，主营休闲食品。
南京汉典保健品食品有限公司：
优信品牌隶属于该公司，成立于2002年，主营保健品食品。
津久食品科技（江苏）有限公司：
成立于2009年，主要从事休闲酱卤肉制品生产和销售，产品包括鸭脖、鸭翅、鸡爪等即食产品。
江苏座上客食品工业有限公司：
采用标准化管理模式，严格控制产品质量和客户服务质量，主营休闲食品。
南京虹园食品有限公司：
隶属于江苏座上客食品工业有限公司，主营休闲食品。
昆山万香品食品有限公司：
成立于2014年，主营周庄万三蹄、猪蹄、排骨、扎肉、东坡肉、酱鸭等食品。
江苏水仙实业有限公司：
拥有水产病害防治和生态养殖研究实验室，从事中华绒螯蟹、中华鳖等产品的生产与销售，是宝应湖大闸蟹十大品牌之一。
广泛优食品有限公司：
位于徐州市金山桥经济技术开发区，主营食品生产，提供车间操作工等职位。
这些公司虽然规模相对较小，但在各自的细分市场中具有一定的知名度和特色，为消费者提供了多样化的食品选择。
