南瓜可以用来制作以下几种酒酿食品:

南瓜酒酿小圆子:

将南瓜泥与糯米粉或大黄米粉混合,揉成面团后搓成小圆子,煮至浮起,再加入酒酿和枸杞。

酒酿南瓜糯米丸子羹:

南瓜蒸熟后压成泥,加入糯米粉和酒酿,搓成丸子后煮至浮起,最后加入红枣和枸杞。

酒酿南瓜圆子:

南瓜蒸熟后压成泥,加入糯米粉和酒酿,搅拌均匀后分成小块搓成圆子,煮至浮起,加入红枣和枸杞。

醪糟南瓜:

南瓜切条蒸熟后,与醪糟、红枣、百合、枸杞等一起煮,最后勾芡淋在南瓜上。

酒酿南瓜:

南瓜去皮切块,加入酒酿和糖,蒸15分钟,取出后扣在盘子里,再将酒酿淋在南瓜上。

这些酒酿南瓜食品不仅美味,还具有一定的健康功效,如补气血、美容养颜等。可以根据个人口味和喜好选择不同的食材和调料进行调整。

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