昭平县的特色食品品种包括：

黄姚豆豉：

产自贺州昭平黄姚镇，以当地特有的黑豆和仙井泉水精制而成，颗粒均匀，乌黑发亮，豉香浓郁，是烹饪美食的首选佐料。

富川脐橙：

产于“中国脐橙之乡”富川瑶族自治县，色泽鲜艳，肉质脆嫩，风味浓郁，无核化渣，具有止咳化痰、消食健胃的功效。

昭平茶：

昭平县种茶历史悠久，有绿茶和红茶两种，绿茶汤色黄绿明亮，滋味鲜爽甘醇，栗香馥郁；红茶金毫显露，滋味醇厚甘爽，汤色红亮。

英家大头菜：

种植历史悠久，以新鲜的大头菜腌制而成，色泽鲜艳，清香脆口，咸淡适宜，营养丰富，是生活中必不可少的下饭食材。

信都三黄鸡：

广西三黄鸡系列品种中的佼佼者。

瓜花酿：

特色小吃，酒香浓郁，营养丰富，是在南瓜花里面填上猪肉豆腐馅，清淡可口。

牛肠酸：

源自贺州市公会镇，是广西贺州市最具特色的有名小吃，酸辣咸香。

黄田扣肉：

用猪肉制成，是广西贺州一代闻名乡镇的特色美食，逢年过节，喜宴宾客必备菜品。

北陀咸鸡：

出嫁女子回门礼，外形金黄，味道咸香酥脆，寓意女儿像凤凰一样飞得更高更远。

豆豉粉：

以豆豉为主要成分，味道独特。

盐酒鸡：

以鸡肉和酒为主要成分，具有独特的风味。

牛杂火锅：

以牛杂为主要食材，火锅形式，味道鲜美。

马峰凉粉：

特色小吃，清凉爽口。

酿菜：

昭平酿菜种类繁多，如瓜花酿、辣子酿、芥菜酿、柚子皮酿、大蒜酿、笋酿、大肠酿、豆腐酿等，体现了传统制作和农家风味。

昭平酸嘢：

包括酸笋、咸酸菜、酸姜、酸芋苗等多种品种，口感酸爽。

富硒水稻：

利用昭平县的天然富硒地理条件，出产的大米晶莹剔透、绵软适口、富含营养。

这些特色食品不仅美味可口，而且具有地方文化和健康养生的价值。建议游客到昭平县旅游时，可以品尝这些地道的美食，体验当地的风土人情。