台湾食品种类繁多,具有独特的风味和特色,以下是一些知名的台湾食品:
休闲食品/饼干/糕点系列
凤梨酥:外皮酥脆,内馅香甜的凤梨馅。
牛肉面:面条劲道,牛肉炖煮得十分软烂。
卤肉饭:肥而不腻的卤肉浇在米饭上。
珍珠奶茶:Q弹的珍珠与香浓的奶茶结合。
糖果系列
蚵仔煎:以蚵仔、鸡蛋和蔬菜煎制而成。
虱目鱼肚粥:以虱目鱼肚和米煮成的粥。
炒米粉:以米粉炒制而成。
果干和水果
台湾水果如香蕉、菠萝、荔枝等,享有“水果之乡”的美誉。
特色小吃
大肠包小肠:糯米肠和猪肉肠的组合。
药炖排骨、药炖土虱:台湾独有的药炖食品。
茶饮
茶饮文化在台湾也十分发达,如功夫茶、珍珠奶茶等。
酒类
金门高粱酒、红露酒、米酒等台湾特有酒品。
台湾食品不仅美味可口,而且富含文化内涵,是台湾文化的重要组成部分