新疆是中国著名的农业和畜牧业地区，拥有众多著名的食品厂子，生产各种特色食品。以下是一些具有代表性的新疆食品厂子：

石河子牛奶集团：

生产优质的牛奶产品，如“八百里”牛奶。

吐鲁番葡萄庄园：

专注于葡萄酒生产，知名产品包括“火焰山”葡萄酒系列。

喀什糖果厂：

以制作传统糖果和葡萄干闻名，如“阿不拉”葡萄干。

新疆番茄红素集团：

主要生产番茄制品，如番茄酱和番茄汁。

绿城食品集团有限公司：

位于新疆乌鲁木齐市，专业从事食品研发、生产和销售，产品包括调味品、速食品、罐头等。

天马食品有限公司：

位于新疆阜康市，以腌制蔬菜、水果为主营业务。

新疆亚泰集团股份有限公司：

专注于中亚地区的贸易企业，包括农产品贸易，如干果、有机食品等。

汇丰食品集团有限公司：

位于新疆乌鲁木齐市，是新疆地区最大的肉制品加工企业之一。

金秋果蔬产业集团有限公司：

位于新疆巴音郭楞州，主营业务为果品的种植、加工和销售。

新疆神木农业开发股份有限公司：

位于新疆若羌县，专注于干果、气调冷藏加工和销售。

美君食品集团有限公司：

位于新疆乌鲁木齐市，以新疆特色食品生产和销售为主。

新疆麦尔丹食品有限公司：

生产糕点、速冻食品、酱类产品等。

乌鲁木齐农建兴龙食品有限公司：

生产“冰”字牌清真食品，包括糖、中西糕点、冷冻饮品与小食品。

伊宁市阿纳迪雅儿酸奶厂：

位于新疆伊犁州伊宁市，生产酸奶等乳制品。

这些企业涵盖了乳制品、葡萄酒、糖果、番茄制品、调味品、肉制品、果蔬加工等多个领域，反映了新疆食品工业的多样性和丰富性。